Tamales de Plátano con Nutella

Tamales de Plátano con Nutella

Prepara Tamales de Plátano con Nutella y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 20 hojas para tamal
• suficiente de agua, caliente
• 315 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 3/4 tazas de azúcar mascabado
• 5 huevos
• 4 tazas de harina de arroz
• 1/2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 taza de plátano, picado
• suficiente de agua, para la vaporera
• 1 cucharada de Nutella®, 15 gr
• suficiente de plátano, para decorar

Direcciones

1. Remoja las hojas de tamal en agua caliente por 15 minutos o hasta que estén suaves. Escurre y reserva.
2. En una batidora acrema la mantequilla, añade poco a poco la vainilla y el azúcar mascabado, continúa batiendo hasta integrar. Añade poco a poco las piezas de huevo.
3. Agrega los polvos y bate hasta integrar por alrededor de 5 minutos, hasta que la mezcla de masa esté esponjosa.
4. Coloca una cucharada de masa dentro de cada hoja de maíz y agrega el plátano. Cierra a manera de tamal.
5. Coloca los tamales en una vaporera con agua y cocina alrededor de 20 minutos.
6. Unta con Nutella® y decora con plátano. Disfruta.