Panque de Nuez

Panque de Nuez

Panqué de Nuez lo mejor para el café

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 5 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 2/3 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ½ cucharadita de canela en polvo
• ¾ de taza de leche evaporada
• 1 taza de nueces picadas
• ¼ de taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Precalentar el horno a 200°C

Direcciones

1. Acremar la mantequilla.
2. Añadir el azúcar, los huevos uno a uno y la vainilla.
3. Batir hasta integrar bien.
4. Incorporar la harina cernida junto con el polvo para hornear y la ½ cucharadita de canela, mezclando en forma envolvente.
5. Añade la leche y ½ taza de nueces enharinadas anteriormente.
6. Coloque la mezcla en molde para panqué ya engrasado y enharinado.
7. Encima del panqué espolvoree la azúcar mezclada con la ½ taza de nueces restante y la canela.
8. Hornee por 45 minutos.
9. Retirar del horno, deje enfriar y desmoldar.