- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 60
- Tiempo de Cocción: 60
- Calorias: 1353
- Dificultad:
Fácil
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Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Rosca de Pastel de Zanahoria
Ingredientes
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Direcciones
- Precalienta el horno a 180° C.
- Para el panqué, coloca todos los ingredientes secos en un tazón.
- Para el panqué, coloca todos los ingredientes secos en un tazón.
- Bate los huevos ligeramente y agrega el resto de los ingredientes húmedos.
- Integra los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hata que todo quede bien integrado.
- Agrega las zanahorias ralladas, mezcla bien y reserva.
- Para el relleno; bate el queso crema junto con el azúcar hasta que quede suave y cremoso.
- Añade el huevo, el jugo de limón, la vainilla y la harina.
- Engrasa un molde para rosca y vierte la mitad de la mezcla de zanahoria.
- Vierte encima y con cuidado todo el relleno y arriba coloca el resto de la mezcla de zanahoria.
- Hornea a 180°C por 45 minutos, cuando pase esté tiempo, cubre con papel aluminio, baja la temperatura a 175°C y hornea por 25 minutos más.
- Retira del horno y deja enfriar por 20 minutos antes de desmoldar.
- Para el glaseado; bate el queso crema junto con la mantequilla hasta que quede suave.
- Añade el jugo de naranja, la vainilla y el azúcar glass cernida, debe de quedar una consistencia cremosa y sin grumos.
- Vierte el glaseado sobre el panqué una vez éste, esté frío y decora con ralladura de naranja y nuez troceada.
Rosca de Pastel de Zanahoria
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 60
- Tiempo de Cocción: 60
- Calorias: 1353
- Dificultad:
Fácil
Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Rosca de Pastel de Zanahoria
Ingredientes
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Direcciones
- Precalienta el horno a 180° C.
- Para el panqué, coloca todos los ingredientes secos en un tazón.
- Para el panqué, coloca todos los ingredientes secos en un tazón.
- Bate los huevos ligeramente y agrega el resto de los ingredientes húmedos.
- Integra los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hata que todo quede bien integrado.
- Agrega las zanahorias ralladas, mezcla bien y reserva.
- Para el relleno; bate el queso crema junto con el azúcar hasta que quede suave y cremoso.
- Añade el huevo, el jugo de limón, la vainilla y la harina.
- Engrasa un molde para rosca y vierte la mitad de la mezcla de zanahoria.
- Vierte encima y con cuidado todo el relleno y arriba coloca el resto de la mezcla de zanahoria.
- Hornea a 180°C por 45 minutos, cuando pase esté tiempo, cubre con papel aluminio, baja la temperatura a 175°C y hornea por 25 minutos más.
- Retira del horno y deja enfriar por 20 minutos antes de desmoldar.
- Para el glaseado; bate el queso crema junto con la mantequilla hasta que quede suave.
- Añade el jugo de naranja, la vainilla y el azúcar glass cernida, debe de quedar una consistencia cremosa y sin grumos.
- Vierte el glaseado sobre el panqué una vez éste, esté frío y decora con ralladura de naranja y nuez troceada.
Tips
Permite que se enfríe completamente.
Presentación
Presenta en una base para pasteles.
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