Carlota de Café

Carlota de Café

Delicioso y refrescante postre para los días de calor

Ingredientes

• 30 soletas
• 3/4 taza de licor de cafe
• 100 g de mantequilla
• 4 paquetes de queso crema de 75 g c/u
• 100 g de azucar glass
• 2 cucharada de nescafé
• 2 cucharadas de agua caliente
• 1/2 taza de nueces picadas

Direcciones

1. Remoje las soletas en el licor de café y cubra las paredes de un molde.
2. Aparte, bata la mantequilla y el queso crema hasta que acreme.
3. Sin dejar de batir añada poco a poco el azúcar, el café disuelto en el agua y las nueces.
4. Vacíe un poco de la mezcla al molde, cubra con soletas y así sucesivamente hasta terminar con una capa de soletas. Refrigere una hora y sirva.