Muffins Comegalletas y Lola

Muffins Comegalletas y Lola

Prueba esta delicia llamada Muffins Comegalletas y Lola , te encantará.

Ingredientes

• 1 barra de mantequilla
• 1/3 tazas de azúcar
• 1 huevo
• 2 1/2 tazas de harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1/4 cucharaditas de sal
• 1 taza de leche de vaca
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de chocolate
• 3 claras de huevo, (para el merengue)
• 1 taza de azúcar, (para el merengue)
• colorantes artificiales, azul y rosa (para el merengue)
• galletas
• trozos de chocolate, blanco, negro y naranja

Direcciones

1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener una pasta cremosa.
2. Agregar el huevo y mezclar perfectamente.
3. Agregar alternadamente el polvo para hornear, la harina, la sal y el chocolate.
4. Añadir la leche y la esencia de vainilla, y mezclar perfectamente.
5. Colocar la mezcla en los capacillos a 3/4 y hornear por 15 minutos o hasta que salga el cuchillo limpio.
6. Dejar enfriar y decorar.