Langosta al Vapor con Mantequilla

Langosta al Vapor con Mantequilla

Pescados 24329 Cocina: Internacional
Langosta al Vapor con Mantequilla
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 119
  • Dificultad: Medio
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Nunca había visto una rica comida como esta Langosta al Vapor con Mantequilla .

Ingredientes

Direcciones

  1. Ponga a hervir en una olla grande 15 tazas de agua y la 1/2 taza de vinagre blanco.
  2. Cuando este hirviendo agregue las langostas y cocine por 3 minutos.
  3. Retire del agua (no tire el agua) y con una toalla tome cada langosta y separe las colas de las cabezas exprimiendo las langostas. Retire también las manos y regrese al agua hirviendo las colas y las manos y cocine por 5 minutos más.
  4. En una olla caliente 1/4 de taza de agua hasta que esté hirviendo. Agregue de poco en poco la mantequilla e incorpore al agua con un batidor globo. Haga esto hasta que toda la mantequilla esté incorporada con el agua.
  5. Agregue el cebollín a la mantequilla, retire del fuego y ponga en platos para acompañar las langostas.

Langosta al Vapor con Mantequilla



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 119
  • Dificultad: Medio

Nunca había visto una rica comida como esta Langosta al Vapor con Mantequilla .

Ingredientes

Direcciones

  1. Ponga a hervir en una olla grande 15 tazas de agua y la 1/2 taza de vinagre blanco.
  2. Cuando este hirviendo agregue las langostas y cocine por 3 minutos.
  3. Retire del agua (no tire el agua) y con una toalla tome cada langosta y separe las colas de las cabezas exprimiendo las langostas. Retire también las manos y regrese al agua hirviendo las colas y las manos y cocine por 5 minutos más.
  4. En una olla caliente 1/4 de taza de agua hasta que esté hirviendo. Agregue de poco en poco la mantequilla e incorpore al agua con un batidor globo. Haga esto hasta que toda la mantequilla esté incorporada con el agua.
  5. Agregue el cebollín a la mantequilla, retire del fuego y ponga en platos para acompañar las langostas.

Tips

Acompaña este platillo con un vino Chardonnay.


Presentación

Sirva 1 cola y 2 manitas de langosta con la mantequilla derretida en platos individuales. Acompañe de un vino blanco o de champaña.

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Comentarios

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