Pescado al coco

Pescado al coco

Pescados 22863 Cocina: -
Pescado al coco
  • Sirve: 5 Personas
  • Tiempo de Preparación: 10
  • Tiempo de Cocción: 25
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio
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Rica combinación de pescado en una sabrosa salsa de coco.

Ingredientes

Direcciones

  1. Mezcla el ajo, bija y sal. Unta esta mezcla en el pescado haciendo que penetre en los cortes y untando en la superficie.
  2. Calienta el aceite a fuego medio en una sartén grande donde quepa todo el pescado.
  3. Cuece el pescado por un lado hasta que esté ligeramente cocido, voltea y repite por el otro lado. Añade las tiras de pimientos y cuece hasta que la cebolla empiece a tornarse transparente.
  4. Agrega la leche de coco y cuece a fuego lento hasta que reduzca a la mitad.
  5. Prueba y sazona con sal gusto si lo encuentras necesario.
  6. Cubre con el cilantro y retira del fuego.
  7. Sirve caliente acompañado con arroz.

Pescado al coco



  • Sirve: 5 Personas
  • Tiempo de Preparación: 10
  • Tiempo de Cocción: 25
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio

Rica combinación de pescado en una sabrosa salsa de coco.

Ingredientes

Direcciones

  1. Mezcla el ajo, bija y sal. Unta esta mezcla en el pescado haciendo que penetre en los cortes y untando en la superficie.
  2. Calienta el aceite a fuego medio en una sartén grande donde quepa todo el pescado.
  3. Cuece el pescado por un lado hasta que esté ligeramente cocido, voltea y repite por el otro lado. Añade las tiras de pimientos y cuece hasta que la cebolla empiece a tornarse transparente.
  4. Agrega la leche de coco y cuece a fuego lento hasta que reduzca a la mitad.
  5. Prueba y sazona con sal gusto si lo encuentras necesario.
  6. Cubre con el cilantro y retira del fuego.
  7. Sirve caliente acompañado con arroz.

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