Hamburguesas Ligeras y Deliciosas

Hamburguesas Ligeras y Deliciosas

¡Que tus ojos y tus papilas gustativas hagan ese viaje por el mundo con esta riquísima receta de Hamburguesas Ligeras y Deliciosas .

Ingredientes

• 1 paquete de bollo de hamburguesa, (8)
• 6 huevos
• 1 pimiento morrón, grande
• 1/2 cebollas, mediana
• 80 gramos de queso panela
• 1 calabaza
• 1 chayote
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de perejil, seco al gusto
• 1 1/2 cucharadas de maicena
• 1 taza de aceite, el necesario
• 1 cucharada de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de catsup

Direcciones

1. Lavar muy bien todos los vegetales.
2. Una vez bien limpios el chayote, la calabaza, el pimiento morrón, la cebolla, los picamos muy finamente. Hacemos lo mismo con el queso panela y revolvemos todos estos ingredientes en un bol.
3. En un tazón a parte, rompemos los huevos y los revolvemos con la sal, el perejil seco y la maicena, hasta que no queden grumos de esta última.
4. Esta mezcla se le agrega a la mezcla de vegetales con queso y se vuelve a mezclar para incorporar todo muy bien. Esto es lo que sustituirá la carne en nuestro platillo
5. Se pone a calentar aceite en un sartén, ya que esté bien caliente, se vacía un poco de la mezcla que serán nuestras hamburguesas con aproximadamente 8 cm de diámetro y 1 1/2 de grosor.
6. Se deja ahí hasta que se dore, una vez que pase esto, se voltea y se repite el proceso con el otro lado.
7. Se tienen que cocer muy bien todas las hamburguesas, para que no se rompan. Se tiene que poner otra vez el aceite necesario cada que se termine.
8. Una vez bien cocinadas, se ponen en un pan para hamburguesa, se le pone a la tapa mayonesa, mostaza y cátsup al gusto. Así están listas para saborearse.