Almejas a la Perigod

Almejas a la Perigod

Saludable 28246 Cocina: -
Almejas a la Perigod
  • Sirve: 5 Personas
  • Tiempo de Preparación: 10
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio
Imprimir

Las Almejas son uno de los alimentos que mas contiene hierro, y aparte poseen otros minerales que te favorecerán como lo que son: potasio, zinc, calcio y fósforo.
Platillo Gourmet para los amantes de la comida exótica.

Ingredientes

Direcciones

  1. Limpiar y lavar muy bien las almejas.
  2. Se ponen en una cacerola con un poco de agua para que hiervan durante 10 minutos ; despues se le retira la media cascara vacía.
  3. En otro recipiente se pone el aceite y, cuando esta bien caliente, se le pone la cebolla.
  4. Una vez acitronada se le añade la harina, el vino y el puré de tomate.
  5. Despues se agregan los pepinos, las alcaparras, los champiñones, la sal y la pimienta.
  6. Se hierve a fuego regular por 20 minutos.
  7. Colocar las almejas en plato para horno y en la mitad de la concha se le pone una cucharada de picadillo y se hornea por 10 minutos a 300°

Almejas a la Perigod



  • Sirve: 5 Personas
  • Tiempo de Preparación: 10
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio

Las Almejas son uno de los alimentos que mas contiene hierro, y aparte poseen otros minerales que te favorecerán como lo que son: potasio, zinc, calcio y fósforo.
Platillo Gourmet para los amantes de la comida exótica.

Ingredientes

Direcciones

  1. Limpiar y lavar muy bien las almejas.
  2. Se ponen en una cacerola con un poco de agua para que hiervan durante 10 minutos ; despues se le retira la media cascara vacía.
  3. En otro recipiente se pone el aceite y, cuando esta bien caliente, se le pone la cebolla.
  4. Una vez acitronada se le añade la harina, el vino y el puré de tomate.
  5. Despues se agregan los pepinos, las alcaparras, los champiñones, la sal y la pimienta.
  6. Se hierve a fuego regular por 20 minutos.
  7. Colocar las almejas en plato para horno y en la mitad de la concha se le pone una cucharada de picadillo y se hornea por 10 minutos a 300°

Tips



Presentación



También te puede interesar

Comentarios

Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.


Newsletter

Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre nuevas recetas.