Gratín de Chayote con Tocino

Gratín de Chayote con Tocino

¿Por qué no lo hice así antes? Cuando cocino este platillo de Gratín de Chayote con Tocino deja platos limpios en casa.

Ingredientes

• 1 litro de agua
• 8 chayotes, cortado en láminas de 2 cm
• suficiente de sal
• 2 tazas de crema ácida
• suficiente de sazonador, pimienta con limón
• 1 taza de tocino, frito
• 15 rebanadas de jamón, o pechuga de pavo
• 2 tazas de queso mozzarella, rallado
• 1 taza de queso manchego, rallado
• 5 rebanadas de tocino, frito, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 200°C
2. Calienta el agua en una olla hasta que suelte el hervor y cocina el chayote con un poco de sal hasta que se suavicen ligeramente. Escurre y reserva.
3. En un refractario para horno, coloca una capa de chayote, cubre con un poco de crema, agrega sazonador pimienta con limón, espolvorea u003ca style=
4. Repite el proceso hasta rellenar el molde y tener varias capas. Termina con queso y el tocino en rebanadas. Hornea durante 15 minutos o hasta que los chayotes estén suaves y el queso se haya derretido. Sirve caliente y disfruta.