Brochetas Mar y Tierra Keto

Brochetas Mar y Tierra Keto

Brochetas Mar y Tierra Keto es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• 1 taza de calabacita
• 1 taza de pimiento rojo
• 1 taza de camarón, fresco, mediano
• 1 taza de pimiento amarillo
• 1 taza de filete de res, en cubos medianos, para brocheta
• 1 taza de pimiento verde
• suficiente de aceite en aerosol
• 1 taza de mayonesa, light
• 1/4 tazas de cilantro
• 1/4 tazas de perejil
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de ajo en polvo
• al gusto de sal

Direcciones

1. Sobre una tabla corta en rodajas la calabaza. De igual manera, corta los pimientos en cuadros medianos y reserva.
2. Inserta en palitos para brocheta la calabaza, el pimiento rojo, el camarón, el pimiento amarillo, el filete de res, el pimiento verde y repite el proceso hasta llenarla por completo.
3. Cocina sobre una parrilla con un poquito de aceite en aerosol a temperatura media alta por 15 minutos.
4. Para el aderezo de cilantro: Licúa la mayonesa, el cilantro, el perejil, el jugo de limón, el ajo en polvo y la sal hasta tener una mezcla homogénea.
5. Sirve las brochetas acompañadas del aderezo de cilantro y disfruta.