Filete de Pescado al Ajo y Guajillo

Filete de Pescado al Ajo y Guajillo

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Filete de Pescado al Ajo y Guajillo .

Ingredientes

• 4 filetes de pescado, de su preferencia
• 1 chile guajillo
• 4 ajos
• 1 cebolla
• 1 cucharada de vino blanco
• aceites de oliva
• sal
• pimientas

Direcciones

1. Sazonar los filetes con pimienta (poca).
2. Picar la cebolla y el ajo, poner a fuego lento a dorar en el sartén con aceite de oliva.
3. Dorar un chile guajillo, picarlo y agregarlo al sartén.
4. Cuando la cebolla, el ajo y el chile estén dorados agregar los filetes al sartén.
5. Agregar una cucharada de vino blanco.
6. Cuando se voltean los filetes tapar el sarten y cocinar a fuego lento hasta que el filete esté hecho.