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Arroz Adornado

Delisosa receta de Arooz para acompañarlo con carne a la parrilla o guisado.

Arroz Adornado

Categoría: Arroz

Cuisine: Mexicana

Servings: 6

Arroz adornado

Delicioso Arroz Adornado

Ingredientes

  • 3 tazas de arroz
  • 3 tomates
  • 3 papas (partidas en cuadritos )
  • 1/2 taza de chícharos (petits pois )
  • 4 zanahorias cortadas en cuadritos
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 1 cebolla mediana
  • Sal, al gusto.

Preparación

  1. El arroz se remoja, se lava y se pone a freír en manteca de cerdo o si prefiere aceite de oliva, se mueve constantemente para que no se pegue y se dore uniforme.
  2. Cuando ya está bien doradito se le agregan las verduras picadas, el tomate molido con la cebolla y el ajo, todo colado.
  3. Se sazona con la sal, se le añade agua caliente la suficiente hasta cubrir el arroz, se añade la ramita de perejil, se tapa y se deja hervir a fuego bajo hasta que el arroz este cocido y el agua se haya secado. Debe quedar bien seco.
  4. Y listo se puede servir con un bistec a la parrilla o algún guisado.
https://consalyazucar.com/arroz-adornado/

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Arroz Adornado
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