Yakimeshi de Bits de Coliflor y Brócoli

Yakimeshi de Bits de Coliflor y Brócoli

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Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite de soya
• 1/4 cebollas, finamente picada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 1/2 tazas de zanahoria, en cubitos
• 3 tazas de bits de brócoli Eva®
• 3 tazas de Bits De Coliflor Eva®
• 1/4 tazas de pimiento morrón, cortado en cubos
• 1/2 tazas de chícharo
• 1/4 tazas de soya
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí

Direcciones

1. Calienta un wok o sartén profundo a fuego medio con el aceite. Cocina la cebolla hasta que esté transparente, agrega el ajo y las zanahorias y cocina alrededor de tres minutos.
2. Añade los bits de coliflor y brócoli Eva® y cocina unos minutos, continúa con los pimientos y los chícharos.
3. Agrega la salsa de soya y el aceite de ajonjolí, cocina alrededor de 5 minutos y mezcla muy bien.