Verduras al Gratín

Verduras al Gratín

Prepara Verduras al Gratín y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 1 brócoli, grande
• 1 coliflor, grande
• 1 cebolla, cortada en cubos
• 1 huevo
• 2 cucharadas de fécula de maiz
• 2 tazas de leche de vaca
• 1 1/2 tazas de pan molido
• 10 nueces, troceadas
• 2/3 tazas de queso cheddar
• sal, y pimienta al gusto

Direcciones

1. Lava,desinfecta y corta el brócoli y la coliflor en pedazos medianos.
2. Pon agua a hervir en un recipiente hondo. Ya que se encuentre hiviendo el agua, mete las verduras durante 1 minuto. Escurre el agua y reserva.
3. Bate el huevo, disuelve la fécul de maiz con media taza de leche. Calienta el resto de la leche con la cebolla a fuego medio y añade la fécula de maíz.
4. Retira del fuego y añade el queso cheddar rallado, el huevo batido, los vegetales y la mitad del pan molido.
5. Sazona todo con sal y pimienta al gusto y vierte todo en un refractario de vidrio previamente engrasado.
6. Espolvorea el resto del pan molido y las nueces. Hornea a 180°C por 20 minutos.