- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 445
- Dificultad:
Medio
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Prueba esta delicia llamada Tronco de Navidad de Chocolate , te encantará.
Ingredientes
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Direcciones
- Para el Rollo:
- Batir huevos, yemas y azúcar a baño maría hasta que llegue a una temperatura de 110ºF.
- Sacar del fuego y seguir batiendo hasta que doble su volumen.
- Agregar el harina poco a poco.
- Poner en una charola para horno con papel de cera bien engrasada y enharinada.
- Hornear por 10-15 minutos a 400 F hasta que quede doradito.
- Sacar del horno y espolvorear con azúcar glass.
- Voltear sobre papel encerado.
- Para el Betún:
- Batir el azúcar y las yemas.
- Derretir el chocolate.
- En la leche agregar la maicena disuelta, luego las yemas batidas, y espesar. Dejar enfriar en el refrigerador.
- Batir la mantequilla y acremar. Agregar el chocolate frío y luego la mezcla de leche.
- Untar el bizcocho con el betún previamente preparado y enrollar.
- Decorar el pastel con el betún haciendo rayas verticales como de tronco.
Tronco de Navidad de Chocolate
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 445
- Dificultad:
Medio
Prueba esta delicia llamada Tronco de Navidad de Chocolate , te encantará.
Ingredientes
-
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-
-
-
-
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-
-
Direcciones
- Para el Rollo:
- Batir huevos, yemas y azúcar a baño maría hasta que llegue a una temperatura de 110ºF.
- Sacar del fuego y seguir batiendo hasta que doble su volumen.
- Agregar el harina poco a poco.
- Poner en una charola para horno con papel de cera bien engrasada y enharinada.
- Hornear por 10-15 minutos a 400 F hasta que quede doradito.
- Sacar del horno y espolvorear con azúcar glass.
- Voltear sobre papel encerado.
- Para el Betún:
- Batir el azúcar y las yemas.
- Derretir el chocolate.
- En la leche agregar la maicena disuelta, luego las yemas batidas, y espesar. Dejar enfriar en el refrigerador.
- Batir la mantequilla y acremar. Agregar el chocolate frío y luego la mezcla de leche.
- Untar el bizcocho con el betún previamente preparado y enrollar.
- Decorar el pastel con el betún haciendo rayas verticales como de tronco.
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