Tradicional Rosca de Reyes.
Tradicional Rosca de Reyes.
Pasteles
27791
Cocina: -
- Sirve: 10 Personas
- Tiempo de Preparación: 20
- Tiempo de Cocción: 30
- Calorias: -
- Dificultad: Medio
La Rosca de reyes es originaria de Francia la crearon como símbolo de cerrar el ciclo de las fiestas, y a la vez también porque disfrutaban ver como se emocionaba cuando encuentran el muñequito, Fantástico.
Ingredientes
Direcciones
- Horno precalentado a 200°C
- Disuelva la levadura en un poco de agua tibia, agregue 2 cucharadas de harina y deje reposar hasta que esponje y doble su volumen. Aparte, cierna la harina sobre la mesa.
- Forme un hueco en el centro y agregue la mitad de la mntequilla, los huevos, las yemas, la leche condesada, la sal, el agua de azahar y la preparación de levadura. Integre todos los ingredientes con las manos, hasta formar una pasta.
- Amásela y golpéela contra la mesa, incorporando el resto de la mantequilla, hasta que quede suave y tersa.
- Ponga la masa en una cacerola engrasada y deje reposar en un lugar tibio, hasta que se esponje y aumente su volumen.
- Extenda la masa con el rodillo formando una tira de unos 75 x 20 cm.
- coloque los muñequitos y las frutas en diferentes lugares, enrolle a lo largo y ponga en una charola engrasada y enharinada, dando forma de rosca.
- Deje reposar en un lugar tibio hasta que vuelva a subir, y antes de meter al horno barnice con huevo batido, espolvoree con azúcar y decore con las frutas.
- Hornee 30 minutos, o hasta que tome ligero color dorado.
Tradicional Rosca de Reyes.
- Sirve: 10 Personas
- Tiempo de Preparación: 20
- Tiempo de Cocción: 30
- Calorias: -
- Dificultad: Medio
La Rosca de reyes es originaria de Francia la crearon como símbolo de cerrar el ciclo de las fiestas, y a la vez también porque disfrutaban ver como se emocionaba cuando encuentran el muñequito, Fantástico.
Ingredientes
Direcciones
- Horno precalentado a 200°C
- Disuelva la levadura en un poco de agua tibia, agregue 2 cucharadas de harina y deje reposar hasta que esponje y doble su volumen. Aparte, cierna la harina sobre la mesa.
- Forme un hueco en el centro y agregue la mitad de la mntequilla, los huevos, las yemas, la leche condesada, la sal, el agua de azahar y la preparación de levadura. Integre todos los ingredientes con las manos, hasta formar una pasta.
- Amásela y golpéela contra la mesa, incorporando el resto de la mantequilla, hasta que quede suave y tersa.
- Ponga la masa en una cacerola engrasada y deje reposar en un lugar tibio, hasta que se esponje y aumente su volumen.
- Extenda la masa con el rodillo formando una tira de unos 75 x 20 cm.
- coloque los muñequitos y las frutas en diferentes lugares, enrolle a lo largo y ponga en una charola engrasada y enharinada, dando forma de rosca.
- Deje reposar en un lugar tibio hasta que vuelva a subir, y antes de meter al horno barnice con huevo batido, espolvoree con azúcar y decore con las frutas.
- Hornee 30 minutos, o hasta que tome ligero color dorado.
