Tradicional Rosca de Reyes.

Tradicional Rosca de Reyes.

Pasteles 27781 Cocina: -
Tradicional Rosca de Reyes.
  • Sirve: 10 Personas
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio
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La Rosca de reyes es originaria de Francia la crearon como símbolo de cerrar el ciclo de las fiestas, y a la vez también porque disfrutaban ver como se emocionaba cuando encuentran el muñequito, Fantástico.

Ingredientes

Direcciones

  1. Horno precalentado a 200°C
  2. Disuelva la levadura en un poco de agua tibia, agregue 2 cucharadas de harina y deje reposar hasta que esponje y doble su volumen. Aparte, cierna la harina sobre la mesa.
  3. Forme un hueco en el centro y agregue la mitad de la mntequilla, los huevos, las yemas, la leche condesada, la sal, el agua de azahar y la preparación de levadura. Integre todos los ingredientes con las manos, hasta formar una pasta.
  4. Amásela y golpéela contra la mesa, incorporando el resto de la mantequilla, hasta que quede suave y tersa.
  5. Ponga la masa en una cacerola engrasada y deje reposar en un lugar tibio, hasta que se esponje y aumente su volumen.
  6. Extenda la masa con el rodillo formando una tira de unos 75 x 20 cm.
  7. coloque los muñequitos y las frutas en diferentes lugares, enrolle a lo largo y ponga en una charola engrasada y enharinada, dando forma de rosca.
  8. Deje reposar en un lugar tibio hasta que vuelva a subir, y antes de meter al horno barnice con huevo batido, espolvoree con azúcar y decore con las frutas.
  9. Hornee 30 minutos, o hasta que tome ligero color dorado.

Tradicional Rosca de Reyes.



  • Sirve: 10 Personas
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio

La Rosca de reyes es originaria de Francia la crearon como símbolo de cerrar el ciclo de las fiestas, y a la vez también porque disfrutaban ver como se emocionaba cuando encuentran el muñequito, Fantástico.

Ingredientes

Direcciones

  1. Horno precalentado a 200°C
  2. Disuelva la levadura en un poco de agua tibia, agregue 2 cucharadas de harina y deje reposar hasta que esponje y doble su volumen. Aparte, cierna la harina sobre la mesa.
  3. Forme un hueco en el centro y agregue la mitad de la mntequilla, los huevos, las yemas, la leche condesada, la sal, el agua de azahar y la preparación de levadura. Integre todos los ingredientes con las manos, hasta formar una pasta.
  4. Amásela y golpéela contra la mesa, incorporando el resto de la mantequilla, hasta que quede suave y tersa.
  5. Ponga la masa en una cacerola engrasada y deje reposar en un lugar tibio, hasta que se esponje y aumente su volumen.
  6. Extenda la masa con el rodillo formando una tira de unos 75 x 20 cm.
  7. coloque los muñequitos y las frutas en diferentes lugares, enrolle a lo largo y ponga en una charola engrasada y enharinada, dando forma de rosca.
  8. Deje reposar en un lugar tibio hasta que vuelva a subir, y antes de meter al horno barnice con huevo batido, espolvoree con azúcar y decore con las frutas.
  9. Hornee 30 minutos, o hasta que tome ligero color dorado.

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