Tostaditas de Atún Pibil

Tostaditas de Atún Pibil

Un antojito riquísimo preparemos Tostaditas de Atún Pibil .

Ingredientes

• 1/2 frascos de adobo pibil Cocina Mestiza®
• 8 limones, (para la salsa)
• 1/4 cebollas moradas, picada (para la salsa)
• sal, al gusto (para la salsa)
• 4 latas de atún en agua, drenadas
• 1 bote de jugo de naranja
• 1 bote de jugo de limón
• 2 cucharadas de aceite
• tostadas, al gusto

Direcciones

1. Preparar la salsa de chile habanero: En un tazón mezclar el jugo de los 8 limones con la cebolla morada y el chile habanero picados. Añadir sal al gusto.
3. Preparar el atún: En un tazón mezclar el adobo Cocina Mestiza, el atún y los jugos de naranja y limón. Calentar el aceite en un sartén y añadir el atún. Dorar y calentar.
5. Para servir: Colocar un poco de la mezcla de atún en cada tostadita o chilapa. Decorar con cubitos de aguacate picado encima. Servir acompañado de la salsa de chile habanero.