Tostadas de Tinga de Pavo

Tostadas de Tinga de Pavo

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Tostadas de Tinga de Pavo te va a encantar.

Ingredientes

• 1/4 cebollas, para la salsa
• 1 cucharada de ajo, para la salsa
• 6 jitomates, para la salsa
• 5 chiles chipotles adobados, para la salsa
• 1 taza de caldo de pollo, para la salsa
• 1 1/2 tazas de cebolla, en tiritas, para la tinga
• 1 cucharada de ajo, finamente picado, para la tinga
• 2 tazas de pavo, cocido y desmenuzado, para la tinga
• al gusto de sal, para la tinga
• al gusto de pimienta, para la tinga
• 1 paquete de tostada Charras® amarilla sabor original
• suficiente de lechuga, en tiras, para las tostadas
• suficiente de crema ácida, para las tostadas
• suficiente de queso fresco, desmoronado, para las tostadas
• suficiente de cebolla morada, encurtida, para las tostadas

Direcciones

1. Para la salsa, licúa la cebolla, el ajo, el jitomate, el chile chipotle adobado y el caldo de pollo hasta obtener una mezcla homogénea.
2. En una ollita con aceite caliente a fuego medio, sofríe la cebolla con el ajo hasta que cambien de color, agrega el pavo desmenuzado y dora por unos minutos. Incorpora la salsa de tomate con chipotle y sazona con sal y pimienta. Cocina por 10 minutos. Reserva.
3. Sobre una pieza de Tostadas Charras® amarilla sabor original coloca lechuga, agrega la tinga de pavo, acompaña con suficiente crema ácida, queso fresco y cebolla encurtida. Sirve.