Pavo Relleno
Pavo Relleno
Aves
29132
Cocina: -
- Sirve: 12 Personas
- Tiempo de Preparación: 30
- Tiempo de Cocción: 80
- Calorias: -
- Dificultad: Medio
Las recetas de pavo relleno pueden variar de acuerdo al tipo de relleno que le quieras agregar. Solo deja volar la imaginación.
Ingredientes
Direcciones
- El pavo ya limpio, se espolvorea por dentro y por fuera con la sal y la pimienta; se unta con la mantequilla y se rellena con lo siguiente:
- Se pone en un envase una cucharada de mantequilla, y cuando está derretida se le pone la cebolla y el tocino para que se doren.
- En seguida se le agrega la carne y el jamón y se dejan sancochar un rato mas.
- Se sazona con la sal, la pimienta, el poultry, la salsa de soya, las mollejas y los higados.
- Despues se agrega el perejíl, el ajo, el tomate, el pan y las papas.
- Se deja hervir un rato a fuego medio, y ya que todo está cocido y fuera del fuego, se le agregan los huevos crudos y cocidos, el vinagre y el pan.
- se revuelve todo y con esto se rellena el pavo.
- Se cose para que no se le salga el relleno y se acomoda en una charola de horno con un poco de agua, bien untado de mantequilla.
- El apio, la cebolla y las zanahorias se ponen alrededor del pavo, agregandoles más sal y pimienta si fueran necesaria.
- Se coloca al horno caliente de 350°.
- Se baña cada 15 minutos con agua fría, y ya que está dorado de un lado, se voltea y se sigue rociando, pero entoces se hará con su propia salsa para que quede de colo cafe y el pavo bien cocido.
Pavo Relleno
- Sirve: 12 Personas
- Tiempo de Preparación: 30
- Tiempo de Cocción: 80
- Calorias: -
- Dificultad: Medio
Las recetas de pavo relleno pueden variar de acuerdo al tipo de relleno que le quieras agregar. Solo deja volar la imaginación.
Ingredientes
Direcciones
- El pavo ya limpio, se espolvorea por dentro y por fuera con la sal y la pimienta; se unta con la mantequilla y se rellena con lo siguiente:
- Se pone en un envase una cucharada de mantequilla, y cuando está derretida se le pone la cebolla y el tocino para que se doren.
- En seguida se le agrega la carne y el jamón y se dejan sancochar un rato mas.
- Se sazona con la sal, la pimienta, el poultry, la salsa de soya, las mollejas y los higados.
- Despues se agrega el perejíl, el ajo, el tomate, el pan y las papas.
- Se deja hervir un rato a fuego medio, y ya que todo está cocido y fuera del fuego, se le agregan los huevos crudos y cocidos, el vinagre y el pan.
- se revuelve todo y con esto se rellena el pavo.
- Se cose para que no se le salga el relleno y se acomoda en una charola de horno con un poco de agua, bien untado de mantequilla.
- El apio, la cebolla y las zanahorias se ponen alrededor del pavo, agregandoles más sal y pimienta si fueran necesaria.
- Se coloca al horno caliente de 350°.
- Se baña cada 15 minutos con agua fría, y ya que está dorado de un lado, se voltea y se sigue rociando, pero entoces se hará con su propia salsa para que quede de colo cafe y el pavo bien cocido.
