Tostadas de Tinga de Cebolla

Tostadas de Tinga de Cebolla

¡Que tus ojos y tus papilas gustativas hagan ese viaje por el mundo con esta riquísima receta de Tostadas de Tinga de Cebolla .

Ingredientes

• 4 jitomates
• 1 diente de ajo
• 1 cubo de Knorr Tomate® sazonador de tomate
• 2 cucharadas de aceite
• 1 kilo de cebolla blanca, fileteada
• 1 cucharadita de orégano
• 1 lata de chile chipotle adobado, picado
• 12 tortillas de maíz, horneadas
• 1 1/2 tazas de frijol negro, refrito

Direcciones

1. Hierve los jitomates y cuando estén suaves,licúalos con el ajo, el cubo de Knorr Tomate® Sazonador de tomate y una taza del líquido de la cocción.
2. Calienta el aceite en una olla y fríe la cebolla a fuego bajo hasta que se suavice y esté ligeramente dorada.
3. Vierte el jitomate licuado y deja cocinar a fuego bajo por 5 minutos. Añade el orégano, los chipotles y cocina por 3 minutos más.
4. Unta en cada tostada un poco de frijoles y sobre estos coloca un poco de tinga de cebolla. Sirve.