Tostadas de Pollo y Maiz en Salsa Verde

Tostadas de Pollo y Maiz en Salsa Verde

¡Que sabor increíble tiene este platillo de Tostadas de Pollo y Maiz en Salsa Verde .

Ingredientes

• 1 bolsa de fécula de maiz, maiz congelado con salsa de mantequilla
• 1 lata de frijol, pintos, enjuagados y escurridos
• 1 1/2 tazas de pechuga de pollo, rostizado deshebrado
• 1 taza de salsa verde
• 1 cucharada de chile chipotle adobado, salsa
• 10 tostadas
• 3/4 tazas de queso cotija, desmenuzado
• 2 cucharadas de cilantro fresco, picado

Direcciones

1. Cocina el maiz congelado como se indica en la bolsa; deja enfriar.
2. En un tazón grande, mezcla el maiz, los frijoles, el pollo, la salsa verde y la salsa chipotle.
3. Con una cucharada, coloca aproximadamente 1/2 taza de la preparacion en cada tostada.
4. Cubre cada una con queso y cilantro