Tostadas con Ensalada de Nopales

Tostadas con Ensalada de Nopales

Se busca acompañante para preparar está delicia de Tostadas con Ensalada de Nopales .

Ingredientes

• 3 nopales
• 3 jitomates
• 1/4 cebollas
• 5 gramos de cilantro fresco, un manojo pequeño
• 3 chiles serranos
• 2 tazas de agua
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1/4 tazas de vinagre blanco
• 1/4 tazas de aceite de oliva
• 2 gramos de sal
• 100 gramos de queso fresco, para decorar
• 6 tostadas
• 100 gramos de frijoles refritos negros

Direcciones

1. Pica toda la verdura finamente, recuerda quitar las semillas al jitomate y al chile serrano, reserva.
2. Cuece los nopales con el agua y la cucharadita de bicarbonato por 5 minutos.
3. Agrega en un bowl la verdura picada y los nopales.
4. Agrega el vinagre blanco y el aceite de oliva, sazona con sal.
5. Mezcla bien la preparación.
6. Embarra las tostadas con frijoles refritos, pon los nopales encima y decora con queso fresco.