Tortitas de Queso Panela en Salsa Verde

Tortitas de Queso Panela en Salsa Verde

Platos Fuertes 29124 Cocina: Mexicana
Tortitas de Queso Panela en Salsa Verde
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: 191
  • Dificultad: Fácil
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Un buen día empieza comiendo rico prepara esta rica receta de Tortitas de Queso Panela en Salsa Verde .

Ingredientes

Direcciones

  1. En bowl desmorona con ayuda de tus manos el queso panela por completo.
  2. Mezcla el queso con el huevo, el pan molido, el orégano y sazona a tu gusto con sal y pimienta.
  3. Forma tortitas con ayuda de tus manos y fríelas en un sartén a fuego medio con un poco de aceite. Escurre sobre papel absorbente. Reserva.
  4. Para la salsa verde, en un sartén calienta una cucharada de aceite y fríe la cebolla, el ajo, los tomates, el chile habanero, el cilantro, el comino, la pimienta gorda, y cocina hasta que se suavicen las verduras.
  5. Rellena con el caldo de pollo, cocina hasta que se reduzca a la mitad y rectifica sazón. Licúa la preparación anterior hasta obtener una salsa.
  6. En un plato sirve un espejo de salsa coloca las tortitas encima, decora con un abanico de aguacate, la cebolla morada, y el queso panela. Disfruta.

Tortitas de Queso Panela en Salsa Verde



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: 191
  • Dificultad: Fácil

Un buen día empieza comiendo rico prepara esta rica receta de Tortitas de Queso Panela en Salsa Verde .

Ingredientes

Direcciones

  1. En bowl desmorona con ayuda de tus manos el queso panela por completo.
  2. Mezcla el queso con el huevo, el pan molido, el orégano y sazona a tu gusto con sal y pimienta.
  3. Forma tortitas con ayuda de tus manos y fríelas en un sartén a fuego medio con un poco de aceite. Escurre sobre papel absorbente. Reserva.
  4. Para la salsa verde, en un sartén calienta una cucharada de aceite y fríe la cebolla, el ajo, los tomates, el chile habanero, el cilantro, el comino, la pimienta gorda, y cocina hasta que se suavicen las verduras.
  5. Rellena con el caldo de pollo, cocina hasta que se reduzca a la mitad y rectifica sazón. Licúa la preparación anterior hasta obtener una salsa.
  6. En un plato sirve un espejo de salsa coloca las tortitas encima, decora con un abanico de aguacate, la cebolla morada, y el queso panela. Disfruta.

Tips

El queso panela aporta humedad a tus tortitas, si es necesario agrega un poco más de pan molido para que puedas formar bien las tortitas.


Presentación

En un plato sirve un espejo de salsa coloca las tortitas encima, decora con un abanico de aguacate, la cebolla morada.

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