Tortitas de Pollo con Requesón

Tortitas de Pollo con Requesón

Me encanta esta receta de Tortitas de Pollo con Requesón y ¿a ti?

Ingredientes

• 600 gramos de pollo, molido
• 1/4 cebollas, finamente picada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharada de comino
• 1 huevo
• 1/2 tazas de avena
• 1 taza de requesón
• suficiente de aceite en aerosol
• 5 tomates verdes
• 2 jitomates
• 2 chiles serranos
• 1/4 cebollas
• 1 pizca de sal
• 1 diente de ajo
• 3 pimienta gorda
• 1/4 manojos de cilantro
• suficiente de hoja de cilantro, para decorar

Direcciones

1. En un bowl mezcla el pollo molido, la cebolla, el ajo, la mostaza, el orégano, comino, el huevo, la avena molida y el requesón y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
2. Con ayuda de tus manos forma tortitas y cocina en un sartén con aceite en aerosol por 15 minutos hasta que estén doraditas. Reserva.
3. Para la salsa, hierve los tomates, el jitomate, los chiles, y la cebolla con sal. Licúa con el ajo, la pimienta gorda y el cilantro.
4. Cocina la salsa 15 minutos, rectifica el sazón.
5. Sirve las tortitas con la salsa, decora con cilantro y disfruta.