Tortitas de Charales
Tortitas de Charales
Recetas Mexicanas
24862
Cocina: Mexicana
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 10
- Tiempo de Cocción: 10
- Calorias: 194
- Dificultad: Fácil
No hay recetas más perfectas para compartir que Tortitas de Charales .
Ingredientes
Direcciones
- Quitales la cabeza a los charales antes de limpiarlos, como están conservados en sal tendremos que enjuagarlos en agua limpia hasta que el exceso de sal se haya ido, notaran que cuando se quite la sal los charales se pondrán suaves.
- Una vez que los charales están limpios, sécalos bien antes de freírlos. Fríelos hasta que estén dorados.
- Bate los huevos y agrega los charales, mezcla, no necesitaras agregar sal ya que los charales aportaran la suficiente, agrega el epazote para dar sabor.
- Toma porciones de la mezcla y forma tortitas. Fríelas, posteriormente colócalas en un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Tortitas de Charales
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 10
- Tiempo de Cocción: 10
- Calorias: 194
- Dificultad: Fácil
No hay recetas más perfectas para compartir que Tortitas de Charales .
Ingredientes
Direcciones
- Quitales la cabeza a los charales antes de limpiarlos, como están conservados en sal tendremos que enjuagarlos en agua limpia hasta que el exceso de sal se haya ido, notaran que cuando se quite la sal los charales se pondrán suaves.
- Una vez que los charales están limpios, sécalos bien antes de freírlos. Fríelos hasta que estén dorados.
- Bate los huevos y agrega los charales, mezcla, no necesitaras agregar sal ya que los charales aportaran la suficiente, agrega el epazote para dar sabor.
- Toma porciones de la mezcla y forma tortitas. Fríelas, posteriormente colócalas en un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Tips
Agrega salsa casera a todas tus tortitas para obtener un guisado con mucho sabor.Presentación
Frijolitos de la olla, salsa y tortillas calentitas son la mejor compañía para este delicioso y sencillo platillo.También te puede interesar
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Autor
valeria_castro
Me encanta comer y a veces cocinar tambien
