Tortitas de Charales

Tortitas de Charales

Recetas Mexicanas 24883 Cocina: Mexicana
Tortitas de Charales
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 10
  • Tiempo de Cocción: 10
  • Calorias: 194
  • Dificultad: Fácil
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No hay recetas más perfectas para compartir que Tortitas de Charales .

Ingredientes

Direcciones

  1. Quitales la cabeza a los charales antes de limpiarlos, como están conservados en sal tendremos que enjuagarlos en agua limpia hasta que el exceso de sal se haya ido, notaran que cuando se quite la sal los charales se pondrán suaves.
  2. Una vez que los charales están limpios, sécalos bien antes de freírlos. Fríelos hasta que estén dorados.
  3. Bate los huevos y agrega los charales, mezcla, no necesitaras agregar sal ya que los charales aportaran la suficiente, agrega el epazote para dar sabor.
  4. Toma porciones de la mezcla y forma tortitas. Fríelas, posteriormente colócalas en un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Tortitas de Charales



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 10
  • Tiempo de Cocción: 10
  • Calorias: 194
  • Dificultad: Fácil

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Ingredientes

Direcciones

  1. Quitales la cabeza a los charales antes de limpiarlos, como están conservados en sal tendremos que enjuagarlos en agua limpia hasta que el exceso de sal se haya ido, notaran que cuando se quite la sal los charales se pondrán suaves.
  2. Una vez que los charales están limpios, sécalos bien antes de freírlos. Fríelos hasta que estén dorados.
  3. Bate los huevos y agrega los charales, mezcla, no necesitaras agregar sal ya que los charales aportaran la suficiente, agrega el epazote para dar sabor.
  4. Toma porciones de la mezcla y forma tortitas. Fríelas, posteriormente colócalas en un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Tips

Agrega salsa casera a todas tus tortitas para obtener un guisado con mucho sabor.


Presentación

Frijolitos de la olla, salsa y tortillas calentitas son la mejor compañía para este delicioso y sencillo platillo.

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