¡¡Tlayuda de Oaxaca!!

¡¡Tlayuda de Oaxaca!!

La palabra Tlayuda según el idioma náhuatl significa maíz desgranado y abundancia. Es algo más que una rica tortilla gigante, es una combinación de sabores de origen Oaxaqueño que te fascinara al probarla.
Deliciosa receta de Tlayuda Oaxaqueña, te encantará.

Ingredientes

• 6 tortillas grandes o tortillas para Tlayudas
• 250g. Pasta de Frijol Molido
• -12 Cucharadas de manteca de Cerdo
• -400 g Queso Oaxaca deshebrado
• 3 nopales ya hervidos y picados con cilantro
• 1 cebolla mediana
• 3 tomates en rodajas
• 2 aguacates ya rebanados
• Salsa picante

Direcciones

1. Se coloca la manteca de cerdo en la tortilla bien esparcida por toda la masa.
2. Luego le coloca frijol molido.
3. Agregar el queso, este se le conoce como queso Oaxaca o quesillo.
4. Colocarle en este paso los nopales.
5. Agregar las rodajas de tomate, seguido del aguacate.
6. Colocar salsa a su gusto.
7. Doblarla a la mitad y llevarla al comal o la plancha, dejar 5 minutos por cada lado.
8. Y a disfrutar.