Tortitas de Avena y Canela

Tortitas de Avena y Canela

Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Tortitas de Avena y Canela

Ingredientes

• 200 gramos de Clara De Huevo San Juan®
• 25 gramos de harina, de avena o avena entera molida
• 10 gramos de azúcar
• 5 gramos de canela
• 20 gramos de mantequilla
• 30 gramos de frambuesa
• 30 gramos de mora azul
• 50 gramos de higo
• 50 gramos de mermelada, sin azúcar

Direcciones

1. Licuar la harina de avena con las Claras de Huevo San Juan®, canela, azúcar.
2. En una sartén caliente con un poco de mantequilla agregar un poco de la mezcla de un solo golpe, cocer por ambos lados, repetir la operación a terminar la preparación. Reservar.
3. Servir en el plato deseado y acompañar y decorar con la fruta picada y un poco de mermelada sin azúcar.