Tortilla Española de Chorizo

Tortilla Española de Chorizo

Si no es Tortilla Española de Chorizo mejor no me invites.

Ingredientes

• 1/2 tazas de aceite de oliva, Sierra de Gata® *
• 9 huevos
• al gusto de pimienta negra molida, Terana® *
• 1 frasco de papa, Marca Torti® *
• 300 gramos de chorizo

Direcciones

1. En un sartén calentar la mezcla se las papas.
2. Picar cebolla y chorizo.
3. Batir el huevo y agregar la papa previamente calentada.
4. Saltear en aceite de olivo la cebolla y el chorizo en un sartén de teflón.
5. Agregar la mezcla de huevo.
6. Esperar a que cuaje el huevo. Cuando esté doradito darle la vuelta y esperar a que esté cocido por el otro lado también.