Tortas de Papa y Atún

Tortas de Papa y Atún

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Tortas de Papa y Atún .

Ingredientes

• 5 papas, cocidas y peladas
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharada de pan molido
• 1 huevo
• 2 latas de atún en aceite
• al gusto de sal y pimienta

Direcciones

1. Coloca las papas en un recipiente y comienza a formar un puré.
2. Añade la sal, el huevo, la cucharada de harina y la de pan molido.
3. Mezcla suavemente hasta incorporar los ingredientes y añade el atún.
4. Coloca en un plato un poco de pan molido. Con una cuchara sopera toma un poco de la mezcla de la papa, forma bolitas y aplánalas un poco.
5. Pásalas por el pan molido y fríe en aceite caliente.
6. Ya que estén fritas, colócalas sobre papel absorvente para quitar el exceso de grasa y sirve.