Torta Sueca de Pancakes

Torta Sueca de Pancakes

¡A todos les encanta el almuerzo cuando se cocina Torta Sueca de Pancakes ¡

Ingredientes

• 6 hotcakes, hechos con 1/2 porción de masa para crepas
• 200 mililitros de crema de leche, espesa
• 250 mililitros de crema agria
• 3 cucharadas de azúcar glass
• 1/4 cucharaditas de extracto de vainilla
• 250 frambuesas
• azúcar glass, para servir

Direcciones

1. Bata la crema de leche hasta que forme picos. Mezclada con la crema agria, el azúcar pulverizada (azúcar glass) y el extracto de vainilla. Reserve 4 cucharadas para decorar el pastel.
2. Separa un puñado de frambuesas. Triture ligeramente el resto de la fruta con un tenedor y agréguela a la mezcla de crema, integrándola tan solo un poco para crear un efecto ondulado.
3. Disponga un hotcake sobre un plato, esparce sobre él, una quinta parte de la crema y cubra con otro hotcake. Siga agregando capas hasta usar todos los hotcakes y toda la crema.
4. Decore el pastel con la mezcla reservada, distribuye las frambuesas reservadas, espolvoree azúcar glass y sirva.