Torta de Chilaquiles

Torta de Chilaquiles

Dime si el hambre que tienes quiere un Torta de Chilaquiles , adelante hagámoslo.

Ingredientes

• 2 tazas de totopo, de maíz fritos (para los chilaquiles)
• 2 tazas de salsa verde, (para los chilaquiles)
• 1 pizca de sal, (para los chilaquiles)
• 1 pizca de pimienta, (para los chilaquiles)
• 4 bolillos, (para la torta)
• 1 taza de frijol, refrito (para la torta)
• 4 milanesas de pollo, empanizadas y fritas (para la torta)
• 3/4 tazas de crema, (para la torta)
• 1/2 tazas de queso cotija, (para la torta)
• 1 cucharada de cilantro fresco, (para la torta)

Direcciones

1. En una olla mediana, calienta la salsa hasta que dé un hervor. Sazona.
2. Agrega los totopos de maíz a la salsa y sigue cocinando hasta que queden bien remojados y se desbarate fácil la tortilla. Reserva.
3. Calienta los frijolitos y las milanesas de pollo. Abre los bolillos a la mitad y unta de frijoles las bases, coloca una milanesa en cada una y dos cucharadas de chilaquiles.
4. Decora con crema y queso y perejil. Ofrece.