Tofu Acaramelado

Tofu Acaramelado

Me encanta esta receta de Tofu Acaramelado y ¿a ti?

Ingredientes

• 1 barra de tofu, natural
• 4 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de miel de maple
• 1 diente de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce

Direcciones

1. Corta el tofu a que te queden trozos medianos o del tamaño que tú prefieras.
2. Pon los pedazos de tofu dentro de un bowl y báñalo con la salsa de soya. Déjalo marinar mientras preparas una infusión.
3. Para la infusión: agrega el aceite de oliva, el laurel, el ajo y el pimentón dulce. Cocina a fuego suave.
4. Deja que la infusión baje de temperatura y agrega la miel de maple. Revuelve bien.
5. Agrega la infusión al bowl donde pusimos el tofu con la salsa de soya y deja marinar por 2 horas.
6. En un sartén pon a dorar el tofu por todos lados. Cuando ya esté listo, vierte la mezcla que te quedo dentro del bowl y deja que se consuma un poco.