Tinga de Res Fácil

Tinga de Res Fácil

Carne 34045 Cocina: Internacional
Tinga de Res Fácil
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 60
  • Tiempo de Cocción: 60
  • Calorias: 484
  • Dificultad: Fácil
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Tinga de Res Fácil es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

Direcciones

  1. En una olla a fuego medio, calienta el agua con la sal y cocina la carne con la cebolla y los ajos hasta que esté suave, alrededor de 30 minutos. Reserva el caldo, retira la carne y desmenuza.
  2. Para el caldillo, licúa la cebolla con el ajo, el jitomate, el chile chipotle y el caldo de res. Sazona con sal y pimienta.
  3. En un sartén profundo a fuego medio, calienta el aceite y acitrona la cebolla. Cuando esté brillante, agrega el caldillo y deja que suelte el hervor, cocina alrededor de 15 minutos.
  4. Incorpora la carne, sazona y cocina 10 minutos más.
  5. Sirve la tinga y decora con cebolla morada, cilantro, queso fresco y acompaña con tortillas de maíz.

Tinga de Res Fácil



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 60
  • Tiempo de Cocción: 60
  • Calorias: 484
  • Dificultad: Fácil

Tinga de Res Fácil es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

Direcciones

  1. En una olla a fuego medio, calienta el agua con la sal y cocina la carne con la cebolla y los ajos hasta que esté suave, alrededor de 30 minutos. Reserva el caldo, retira la carne y desmenuza.
  2. Para el caldillo, licúa la cebolla con el ajo, el jitomate, el chile chipotle y el caldo de res. Sazona con sal y pimienta.
  3. En un sartén profundo a fuego medio, calienta el aceite y acitrona la cebolla. Cuando esté brillante, agrega el caldillo y deja que suelte el hervor, cocina alrededor de 15 minutos.
  4. Incorpora la carne, sazona y cocina 10 minutos más.
  5. Sirve la tinga y decora con cebolla morada, cilantro, queso fresco y acompaña con tortillas de maíz.

Tips

La falda de res proviene del área abdominal del animal. Se utiliza mucho para guisos de cocciones largas debido a que tiende a ser más dura que otros cortes, sin embargo es muy sabrosa.


Presentación

Sirve en un plato con cebolla morada, cilantro y queso fresco. Acompaña con tortillas de maíz.

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