Tilapia Acostada

Tilapia Acostada

¿A quién le hace falta comer una delicia como está receta de Tilapia Acostada

Ingredientes

• 85 gramos de pescado, tipo tilapia
• 6 chorizos
• 4 pimentones
• 120 mililitros de caldo, o fondo de ave
• 250 gramos de papa
• 300 gramos de chicharrón
• 2 calabacines
• 15 gramos de cilantro fresco

Direcciones

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Cortar el chorizo y el pimentón finamente, desglasar con el caldo de ave y dejar reducir.
3. Llevar la Tilapia a la parrilla con los calabacines, pelar los calabacines retirando la piel y reservar.
4. Terminar cocción en el horno de 8 a 10 minutos dependiendo del color del pescado.
5. Emplatar, poniendo la piel de los calabacines de cama y poner la tilapia encima, verter la salsa de chorizo.