Ternera asada al Romero

Ternera asada al Romero

Prepara Ternera asada al Romero y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 1 kilo de ternera
• 1 rama de romero
• 1 cabeza de ajo
• sal, al gusto
• al gusto de aceite
• 1/8 litros de agua
• al gusto de vino blanco

Direcciones

1. Doramos la carne en una cazuela tipo olla rápida con un poco de aceite y ligeramente salpimentada.
4. Una vez dorada por fuera añadimos un poco de agua (como medio vaso) y vino blanco (otro medio vaso).
7. Añadimos la rama de romero fresco, tapamos la olla y cerramos a presión.
10. Cuando la olla se coloca en máxima cocción, entonces contamos 40 minutos.
13. Dejamos que pierda presión la olla y una vez la podamos abrir sacamos la ternera comprobando que esté tierna, la fileteamos, colamos la salsa y la ligamos con un poco de almidón de maíz.
16. Acompañamos con una guarnición de verduras cocidas.