Tazón de Frijoles

Tazón de Frijoles

Esta receta de Tazón de Frijoles en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.

Ingredientes

• 1 cebolla, mediana
• 1 litro de frijoles bayos
• 1 1/2 cucharadas de manteca de cerdo
• sal, cantidad necesaria
• quesos oaxaca, al gusto
• 1 bolsa de totopo

Direcciones

1. Licuar los frijoles y reservar.
2. Picar la cebolla muy finamente y guisar en la manteca caliente, cuando la cebolla este transparente agregar un poco de sal y los frijoles licuados.
3. Poner el queso en un tazón de barro, espolvorear un poco de queso y hornear por 5 min a que se gratine.
4. Servir acompañado de totopos.