- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 151
- Dificultad:
Fácil
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Después de aprender esta receta de Tataki de Atún con Costra de Chía, ¡solo quiero hacer platillo como este a diario!.
Ingredientes
Direcciones
- Mezcla la soya y el aceite de oliva. Pon a marinar los filetes de atún por 30 min mínimo (mientras se marina mete en el refrigerador).
- Saca el atún de la marinada y pásalo por un bowl con chía haciendo una costra.
- Sella los filetes por todos los lados con un poco de aceite de oliva.
- Rebana el filete en láminas delgadas y acomoda sobre un plato.
Tataki de Atún con Costra de Chía
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 151
- Dificultad:
Fácil
Después de aprender esta receta de Tataki de Atún con Costra de Chía, ¡solo quiero hacer platillo como este a diario!.
Ingredientes
Direcciones
- Mezcla la soya y el aceite de oliva. Pon a marinar los filetes de atún por 30 min mínimo (mientras se marina mete en el refrigerador).
- Saca el atún de la marinada y pásalo por un bowl con chía haciendo una costra.
- Sella los filetes por todos los lados con un poco de aceite de oliva.
- Rebana el filete en láminas delgadas y acomoda sobre un plato.
Tips
Cuida de solo sellar los filetes para que el centro sea rosa y solo la costra tenga coloración.
Presentación
Si quieres encima de las láminas puedes poner chile serrano en rodajas y un poco de aceite de oliva y soya. Pero esto ponlo justo antes de servir.
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