Tataki de Atún
Tataki de Atún
Pescados
15233
Cocina: Oriental
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 201
- Dificultad: Fácil
Hice esta receta de Tataki de Atún el fin de semana pasado y a todos les encantó. Ahora sólo lo hago así.
Ingredientes
Direcciones
- Mezcla la soya y el aceite de oliva. Pon a marinar los filetes de atún por 30 min mínimo (mientras se marina mete en el refrigerador).
- Mezcla los dos tipos de ajonjolí.
- Saca el atún de la marinada y pásalo por la mezcla de ajonjolí.
- Sella los filetes por todos los lados con un poco de aceite de oliva.
- Rebana el filete en láminas delgadas y acomoda sobre un plato.
Tataki de Atún
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 201
- Dificultad: Fácil
Hice esta receta de Tataki de Atún el fin de semana pasado y a todos les encantó. Ahora sólo lo hago así.
Ingredientes
Direcciones
- Mezcla la soya y el aceite de oliva. Pon a marinar los filetes de atún por 30 min mínimo (mientras se marina mete en el refrigerador).
- Mezcla los dos tipos de ajonjolí.
- Saca el atún de la marinada y pásalo por la mezcla de ajonjolí.
- Sella los filetes por todos los lados con un poco de aceite de oliva.
- Rebana el filete en láminas delgadas y acomoda sobre un plato.
Tips
Cuida de solo sellar los filetes para que el centro sea rosa y solo la costra tenga coloración.Presentación
Si quieres encima de las láminas puedes poner chile serrano en rodajas y un poco de aceite de oliva y soya. Pero esto ponlo justo antes de servir.También te puede interesar
Comentarios
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Autor
camilamiller
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