Tártara de Atún para Cuaresma

Tártara de Atún para Cuaresma

Pescados 17288 Cocina: Oriental
Tártara de Atún para Cuaresma
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 200
  • Dificultad: Medio
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Con esta receta para Tártara de Atún para Cuaresma sorprenderás a todos.

Ingredientes

Direcciones

  1. Primero prepara el aderezo del atún mezclando con un batidor globo el aceite de oliva, el echallot, el perejil, el jugo de limón y la mostaza Dijon.
  2. Corta el atún en cuadrados pequeños con un cuchillo muy filoso.
  3. Mezcla en un recipiente hondo el atún con el aderezo y reserva.
  4. Con un rodillo aplana el pan integral y corta con un cortador de galletas en forma circular. Tuesta a que estén ligeramente dorados.
  5. Mezcla en un recipiente hondo la crema fresca con el wasabi.
  6. Arma tu tártara colocando una rebanada de pan, una cucharadita de la crema de wasabi, 2 cucharadas de la tártara de atún (puedes utilizar el mismo cortador de galleta para colocarla sobre el pan), otro pan y más tártara de atún.
  7. Decora con un poco de germen de alfalfa.

Tártara de Atún para Cuaresma



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 200
  • Dificultad: Medio

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Ingredientes

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  1. Primero prepara el aderezo del atún mezclando con un batidor globo el aceite de oliva, el echallot, el perejil, el jugo de limón y la mostaza Dijon.
  2. Corta el atún en cuadrados pequeños con un cuchillo muy filoso.
  3. Mezcla en un recipiente hondo el atún con el aderezo y reserva.
  4. Con un rodillo aplana el pan integral y corta con un cortador de galletas en forma circular. Tuesta a que estén ligeramente dorados.
  5. Mezcla en un recipiente hondo la crema fresca con el wasabi.
  6. Arma tu tártara colocando una rebanada de pan, una cucharadita de la crema de wasabi, 2 cucharadas de la tártara de atún (puedes utilizar el mismo cortador de galleta para colocarla sobre el pan), otro pan y más tártara de atún.
  7. Decora con un poco de germen de alfalfa.

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