Tartara de Atún

Tartara de Atún

Nada como un Tartara de Atún para compartir ¡Acá la receta!

Ingredientes

• 450 gramos de filete de atún fresco
• 4 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• pizcas de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1 cucharada de vinagre
• 1 rama de cilantro fresco

Direcciones

1. Cortar el atún en cubitos pequeños.
2. Mezclar el jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre.
3. Agregar el atún a esta mezcla y revolver suavemente.
4. Servir el atún en 4 moldes ramekin.
5. Para llevar a la mesa, desmoldar cada ramekin en el centro de un plato mediano y adornar con hojitas de cilantro.