Tartar de Salmón y Chile Serrano

Tartar de Salmón y Chile Serrano

¿A quién le hace falta comer una delicia como está receta de Tartar de Salmón y Chile Serrano

Ingredientes

• 1/4 tazas de salsa de soya
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 1 cucharada de jengibre
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 chile serrano, sin semillas
• 400 gramos de salmón, cortado en cubitos
• 1 aguacate, cortado en cubitos
• 1/2 tazas de pepino, cortado en cubitos
• 1 taza de germen de alfalfa, para servir

Direcciones

1. Licúa la salsa de soya con el aceite de ajonjolí, el jengibre, el ajo, el jugo de limón y el chile serrano hasta obtener una mezcla homogénea.
2. En un bowl, mezcla el salmón con el aguacate y el pepino. Vierte la preparación anterior y marina 10 minutos.
3. Sirve en aros de 5 cm de diámetro presionando ligeramente para compactar. Desmolda y decora con germen de alfalfa. Disfruta.