Tarta de Espinacas con Avena

Tarta de Espinacas con Avena

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Tarta de Espinacas con Avena en pocos minutos.

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de Multibran Quaker® granos mixtos, para la base
• 1/2 tazas de avena Quaker® Old Fashioned
• 1/4 tazas de mantequilla, para la base
• 1/2 tazas de tocino, cortado en cuadritos
• 1/4 cebollas, finamente picada
• 2 tazas de espinaca
• 1 taza de champiñón
• 3 huevos
• 1/4 tazas de crema ácida
• 1 taza de queso mozzarella
• al gusto de sal y pimienta

Direcciones

1. Precalienta el horno a 160°C.
2. Agrega Multibran Quaker® granos mixtos con la Avena Quaker® Old Fashioned en un procesador y procesa por 3 minutos.
3. En un bowl mezcla lo anterior con la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea, coloca sobre una base para mini tarta presionando para compactar. Reserva.
4. En una sartén a fuego medio agrega el tocino, cocina por 10 minutos ó bien, hasta que suelte la grasa, añade la cebolla, los champiñones y las espinacas, salpimenta y cocina hasta que se evapore el jugo de los vegetales. Deja enfriar y reserva.
5. Bate los huevos con la crema, sazona con sal y pimienta. Reserva.
6. Agrega sobre las bases de tarta la preparación de espinacas, vierte el huevo hasta cubrir y por último, agrega el queso.
7. Hornea por 15 minutos.
8. Sirve caliente y acompaña con jugo y fruta.