Tarta de Atún y Vegetales

Tarta de Atún y Vegetales

Pescados 6293 Cocina: -
Tarta de Atún y Vegetales
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 205
  • Dificultad: Medio
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Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Tarta de Atún y Vegetales

Ingredientes

Direcciones

  1. Lo primero es hacer es la masa (base) para nuestra tarta. Para esto ocuparemos la harina, la mantequilla y el huevo.
  2. Primero cernimos la harina par que no queden grumos. Después cortamos la mantequilla en cubos no muy grandes. Es importante que la mantequilla esté bien fría. Una vez que tenemos cernida la harina y cortada la mantequilla, vamos a integrarlas a un punto llamado arenoso. Para esto vamos a ir deshaciendo la mantequilla junto con la harina hasta que se desintegre y se vuelva
  3. Mientras está la masa en el congelador, preparamos el relleno de la tarta. Para esto vamos a necesitar los vegetales y el atún.
  4. Rallamos las zanahorias y las calabazas, y troceamos las hojas de espinaca.
  5. Picamos la cebolla y la ponemos a cocer a fuego bajo en un sartén con apenas media cucharadita de aceite. Cuando se empiece a poner transparente la cebolla, agregamos los vegetales y cocinamos durante 5 minutos. Sazonamos y reservamos.
  6. Cuando ya no esté caliente nuestra mezcla de vegetales, agregamos 3 huevos y el atún. Mezclamos bien el relleno, y después de estar cocida nuestra base de la tarta, agregamos el relleno hasta rebosar y colocamos una capa del queso de tu elección para gratinar.
  7. Metemos nuevamente al horno durante 20 minutos y listo!

Tarta de Atún y Vegetales



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 20
  • Calorias: 205
  • Dificultad: Medio

Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Tarta de Atún y Vegetales

Ingredientes

Direcciones

  1. Lo primero es hacer es la masa (base) para nuestra tarta. Para esto ocuparemos la harina, la mantequilla y el huevo.
  2. Primero cernimos la harina par que no queden grumos. Después cortamos la mantequilla en cubos no muy grandes. Es importante que la mantequilla esté bien fría. Una vez que tenemos cernida la harina y cortada la mantequilla, vamos a integrarlas a un punto llamado arenoso. Para esto vamos a ir deshaciendo la mantequilla junto con la harina hasta que se desintegre y se vuelva
  3. Mientras está la masa en el congelador, preparamos el relleno de la tarta. Para esto vamos a necesitar los vegetales y el atún.
  4. Rallamos las zanahorias y las calabazas, y troceamos las hojas de espinaca.
  5. Picamos la cebolla y la ponemos a cocer a fuego bajo en un sartén con apenas media cucharadita de aceite. Cuando se empiece a poner transparente la cebolla, agregamos los vegetales y cocinamos durante 5 minutos. Sazonamos y reservamos.
  6. Cuando ya no esté caliente nuestra mezcla de vegetales, agregamos 3 huevos y el atún. Mezclamos bien el relleno, y después de estar cocida nuestra base de la tarta, agregamos el relleno hasta rebosar y colocamos una capa del queso de tu elección para gratinar.
  7. Metemos nuevamente al horno durante 20 minutos y listo!

Tips

Puedes agregar otro vegetal de tu elección para darle un toque diferente, como: aceitunas, champiñones, jitomate, etc. Entre más tiempo mantengas en refrigeración la masa, será más fácil trabajar con ella al momento de estirarla. La base de la tarta estará cocida cuando empiece a tomar un color amarillo muy pálido (casi blanca). Para finalmente sacar la tarta del horno, debemos asegurarnos que el queso se gratinó y tomó un color dorado.


Presentación

Se puede presentar la tarta entera y servirla al centro de la mesa para que cada quien se sirva su porción, o podemos cortar y servir rebanadas.

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