Tamales Picositos

Tamales Picositos

Todo sabe mejor con Tamales Picositos .

Ingredientes

• 1 litro de puré de tomate
• 1/4 cebollas blancas
• 1 diente de ajo
• 400 gramos de salsa Hunt Wings Hunt´S®
• 1 taza de pechuga de pollo, cocida y deshebrada
• 1/2 tazas de margarina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 500 gramos de masa de maíz
• 10 hojas de maíz, remojada en agua caliente y escurridas

Direcciones

1. Para el relleno, hierve el litro de puré de tomate, la cebolla, el ajo, y salsa Hunt´s. Licúa con ½ taza de agua donde hirvieron. Sazona con dos cucharaditas de salsa Hunt´s, Agrega el pollo y reserva.
2. Bate la margarina, hasta que quede cremosa, agrega el polvo para hornear y la masa poco a poco. Integra muy bien.
3. Arma los tamalitos colocando, sobre cada hoja, 3 cucharadas de masa y 1 1/2 cucharada de relleno. Dobla los tamales y colócalos en una vaporera. Cocina por una hora.
4. Deja reposar por 10 minutos y sirve.