para terminar el día de la mejor manera prepara este rico Tacos Tailandeses .
Ingredientes
Direcciones
Comienza colando el tofo y colocando entre toallas de papel durante unos 15 minutos para quitarle parte de la humedad.
Corta el tofu en trozos de 1/2 pulgada o 1 cm.
Mientras tanto, mezcla en un recipiente la crema de cacahuate, el agua, la pasta de ajo, el jengibre, la salsa de soya, el jugo de limon y el aceite de sésamo.
Agrega agua si la salsa para marinar queda demasiado espesa. Esta es la salsa para el tofu. Reserva.
Toma un recipiente mediano y mezcla las zanahorias, el repollo, el cilantro y las cebollas verdes.
Agrega el jugo de limón y las gotas de aceite de sesamo.
Agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla un poco. Este es el aderezo de los tacos. Reserva.
Calienta una sartén antiadherente sobre la estufa a fuego entre medio y fuerte.
Agrega el aceite canola.
Añade el tofu y cocina hasta que este dorado.
Agrega los vegetales y saltealos durante unos 5 minutos (deben quedar al dente).
Añade la salsa a la sarten.
Cocina uno o dos minutos mas o hasta que la salsa se haya calentado lo suficiente. Notaras que la salsa espesa muy rápido. Retira del fuego.
Divide la mezcla de tofo y vegetales en 8-10 tortillas blandas y tibias o tortillas crujientes para tacos.
Rocia con la salsa que te sobre, decora con 1/2 cucharadita de yogurt natural estilo griego (si lo deseas) y sirve con un gajo de limon.
Tacos Tailandeses
Sirve: -
Tiempo de Preparación: 25
Tiempo de Cocción: 25
Calorias: 483
Dificultad:
Medio
para terminar el día de la mejor manera prepara este rico Tacos Tailandeses .
Ingredientes
Direcciones
Comienza colando el tofo y colocando entre toallas de papel durante unos 15 minutos para quitarle parte de la humedad.
Corta el tofu en trozos de 1/2 pulgada o 1 cm.
Mientras tanto, mezcla en un recipiente la crema de cacahuate, el agua, la pasta de ajo, el jengibre, la salsa de soya, el jugo de limon y el aceite de sésamo.
Agrega agua si la salsa para marinar queda demasiado espesa. Esta es la salsa para el tofu. Reserva.
Toma un recipiente mediano y mezcla las zanahorias, el repollo, el cilantro y las cebollas verdes.
Agrega el jugo de limón y las gotas de aceite de sesamo.
Agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla un poco. Este es el aderezo de los tacos. Reserva.
Calienta una sartén antiadherente sobre la estufa a fuego entre medio y fuerte.
Agrega el aceite canola.
Añade el tofu y cocina hasta que este dorado.
Agrega los vegetales y saltealos durante unos 5 minutos (deben quedar al dente).
Añade la salsa a la sarten.
Cocina uno o dos minutos mas o hasta que la salsa se haya calentado lo suficiente. Notaras que la salsa espesa muy rápido. Retira del fuego.
Divide la mezcla de tofo y vegetales en 8-10 tortillas blandas y tibias o tortillas crujientes para tacos.
Rocia con la salsa que te sobre, decora con 1/2 cucharadita de yogurt natural estilo griego (si lo deseas) y sirve con un gajo de limon.