Tacos Dorados de Pollo en Salsa de Frijol

Tacos Dorados de Pollo en Salsa de Frijol

Recetas Mexicanas 39314 Cocina: Mexicana
Tacos Dorados de Pollo en Salsa de Frijol
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 16
  • Tiempo de Cocción: 16
  • Calorias: 436
  • Dificultad: Fácil
Imprimir

Se busca acompañante para preparar está delicia de Tacos Dorados de Pollo en Salsa de Frijol .

Ingredientes

Direcciones

  1. Para la salsa de frijol, en una cacerola con aceite caliente sofríe la cebolla hasta que esté suficientemente dorada, agrega el chile guajillo, el frijol negro, el caldo de pollo y el epazote, cocina por 6 minutos. Licúa y regresa al fuego, sazona con sal y cocina por 5 minutos más. Reserva.
  2. En una sartén con aceite caliente, acitrona la cebolla, agrega el pollo y el cilantro; sazona con sal y pimienta y deja en el fuego hasta dorar.
  3. Coloca la tortilla sobre una tabla, agrega el relleno y enrolla, repite hasta terminar con el relleno. En un sartén con suficiente aceite caliente, fríe los tacos, escurre y reserva.
  4. Sirve los tacos acompañados de crema ácida, queso doble crema, cebolla morada y cilantro.

Tacos Dorados de Pollo en Salsa de Frijol



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 16
  • Tiempo de Cocción: 16
  • Calorias: 436
  • Dificultad: Fácil

Se busca acompañante para preparar está delicia de Tacos Dorados de Pollo en Salsa de Frijol .

Ingredientes

Direcciones

  1. Para la salsa de frijol, en una cacerola con aceite caliente sofríe la cebolla hasta que esté suficientemente dorada, agrega el chile guajillo, el frijol negro, el caldo de pollo y el epazote, cocina por 6 minutos. Licúa y regresa al fuego, sazona con sal y cocina por 5 minutos más. Reserva.
  2. En una sartén con aceite caliente, acitrona la cebolla, agrega el pollo y el cilantro; sazona con sal y pimienta y deja en el fuego hasta dorar.
  3. Coloca la tortilla sobre una tabla, agrega el relleno y enrolla, repite hasta terminar con el relleno. En un sartén con suficiente aceite caliente, fríe los tacos, escurre y reserva.
  4. Sirve los tacos acompañados de crema ácida, queso doble crema, cebolla morada y cilantro.

Tips

Si deseas que la consistencia de la salsa de frijol sea más líquida, agrega caldo de pollo caliente. Puedes freír tus tacos dorados en la freidora de aire solo poniendo un poco de aceite en aerosol y por 5 minutos o hasta que doren.


Presentación

Coloca en plato extendido, baña con salsa de frijol y acompaña con crema, queso, cebolla y cilantro.

También te puede interesar

Comentarios

Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.


Newsletter

Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre nuevas recetas.