Tacos de Pescado al Pastor SuKarne

Tacos de Pescado al Pastor SuKarne

Que no te falte está receta de Tacos de Pescado al Pastor SuKarne en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 4 filetes de basa Sukarne®
• 2 chiles anchos, hidratado
• 2 chiles guajillos, hidratado
• 1/2 barras de achiote
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 1/4 tazas de jugo de naranja
• 2 cucharadas de aceite
• sal
• pimientas
• piñas, en rebanadas
• tortillas de maíz
• 1/2 cebollas, finamente picada
• 1 manojo de cilantro fresco, picado
• limones

Direcciones

1. Licua los chiles con el achiote, ajo, vinagre, jugo de naranja y aceite. Muele hasta obtener una pasta. Sazona con sal y pimienta.
2. Marina el pescado en esta mezcla por un buen rato para que tenga mucho más sabor.
3. En un sartén o asador, cocina el pescado, para que las líneas se marquen. Retira de la parrilla y deja reposar.
4. Pica para obtener pedazos más pequeños.
5. Asa la piña en tu parrilla o asador, hasta que se marquen las líneas.
6. Calienta las tortillas y prepara los tacos a tu gusto.