Tacos de Discada

Tacos de Discada

Sencilla, barata y siempre a mano rica receta de Tacos de Discada .

Ingredientes

• 1/2 kilos de arrachera, milanesa, pulpa, bistek o pollo
• 250 gramos de tocino
• salchichas, al gusto
• 1/2 cebollas
• 1/2 pimientos morrón
• quesos asaderos, o chihuahua al gusto
• sal
• pimientas
• tortillas de harina, o maíz
• cilantro fresco, picado finamente, para acompañar
• cebollas, picada finamente, para acompañar
• limones, al gusto , para acompañar
• salsas, para acompañar
• aceites

Direcciones

1. En un sartén vertimos un poco de aceite y la carne cortada en cuadritos (podemos utilizar cuantos tipos de carnes deseemos) y la salpimentamos.
2. Agregamos el tocino y las salchichas (pueden ser de pavo, pollo, polaca o para asar).
3. Picamos la cebolla finamente y la sofreimos con la carne, tocino y salchichas.
4. El pimiento morrón se pica finamente en cuadritos y se agrega a la mezcla.
5. Una vez dorada la mezcla de carnes retiramos del fuego y se agrega encima el queso rallado, mismo que se derretirá con el calor.
6. En un tazón picamos cilantro y lo revolvemos con cebolla finamente picada, para acompañar.
7. Calentamos las tortillas en el comal y servimos los tacos.