Tacos de Camarón Capeado

Tacos de Camarón Capeado

No volverás a hacer Tacos de Camarón Capeado de la misma manera

Ingredientes

• 300 gramos de camarón fresco, pelado
• 3 Huevos San Juan®
• suficiente de aceite
• suficiente de harina
• suficiente de sal y pimienta
• 12 tortillas de harina
• suficiente de lechuga
• 2 jitomates
• 1 aguacate
• 1 cebolla morada
• suficiente de limón, para servir
• suficiente de crema, para servir
• suficiente de salsa verde, cruda

Direcciones

1. Salpimenta los camarones y pásalos por harina. Reserva.
2. Separa las claras y móntalas en punto de turrón. Mezcla con la yema y capea los camarones.
3. Fríe hasta que queden dorados. Escurre y reserva.
4. Calienta las tortillas de harina y coloca los camarones.